
富山の大豆
清らかで
肥沃な土地に
基幹品種の「エンレイ」は、
高品質の大豆が
高度な大豆栽培方法を
こうして富山は
大豆は栄養価の高い、天然のサプリメント
いわれるほど
毎日少しずつ
生活習慣病の
さまざまな

大豆には ビタミンC以外の 栄養素が ほとんど含まれているため、 生活習慣病の 予防に役立つ 成分が満載です。 大豆タンパク質の グリニシンは、 良質のタンパク質。
またアミノ酸価は 肉や魚のタンパク質に 匹敵するほどで、 血や肉になりやすく、 コレステロールや 中性脂肪も 低下させる力があると いわれています。 大豆イソフラボンは 女性ホルモン類似の 作用があり、 骨から血中への カルシウムの溶出を抑え、 骨粗しょう症の予防にも 役立つといわれます。 カルシウムと 鉄分が豊富。 カルシウムは 骨や歯の形成を促し、 鉄は 貧血防止作用が あるといわれてます。 大豆オリゴ糖は 食物繊維として働き、 便通を整えてくれる 力があると いわれています。 セルロースや リグニンなどの 食物繊維も豊富で、 コレステロールの 低下作用や 整腸作用も あるといわれています。

大豆製品の生産

自然豊かな


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福豆
富山県産の高品質な大豆のみを使用。素材の美味しさを味わっていただける豆菓子です。
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きなこっこ豆
大豆に「きなこ」をコーティング。大豆の香ばしさと「きなこ」の旨味が口いっぱいに広がり、とまらなくなる美味しさです。
